No coração da Amazônia, onde a biodiversidade pulsa em cada fruto, nasceu em 2000 o Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia (CVACBA). Fundado pelo Prof. Dr. Hervé Rogez, o laboratório surgiu da união entre Engenharia de Alimentos e Engenharia Química, inicialmente conhecido como 'Usina de Alimentos'. Desde então, transformamos a riqueza da floresta em ciência, inovação e oportunidades sustentáveis, com foco em cacau, mel e açaí.
Oferecemos serviços que possibilitam o desenvolvimento de novos processos e produtos, além do controle de qualidade de materiais de origem vegetal para áreas como alimentos, farmacêutica, biotecnologia e cosmética.
Unidades e equipamentos
O laboratório dispõe de dez unidades de 108 m² cada, organizadas por função e equipadas para atender demandas de pesquisa aplicada e transferência tecnológica.
Observação: A infraestrutura permite atividades desde pesquisa de base até desenvolvimento de produtos, observando normas e boas práticas.
UFPA – BIOECONOMIA (Unidade EMBRAPII)
A UFPA – BIOECONOMIA é uma Unidade EMBRAPII credenciada para atuar na área de Desenvolvimento Sustentável da Fruticultura na Amazônia, com foco em tecnologias e soluções em campo para produção sustentável de frutas, e inovações em processos industriais e produtos para o aproveitamento integral das frutas amazônicas. O grupo possui vasta experiência na colaboração com a indústria, especialmente nos setores de mineração, energia, e agroindústria, atendendo a demandas muito variadas.